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餐飲業廚房油煙排煙是非常頭疼的問題，排煙管道定期清洗現在國家已經有了清楚明白的規定，需要定期清洗油煙管道，北京最近就規定管道需要在60天內進行一次清洗，油煙凈化器30天內進行一次清洗，并對清洗記錄做好臺賬，以備查驗。那么我們為什么要清洗油煙管道呢？因為油煙堆積在管道內部后就會造成廚房排煙不暢，后廚油煙排煙不暢，廚房在就餐高峰時廚師根本沒法工作。
所以在做廚房排煙系統的時候一定要考慮清楚，清洗是大問題，不按照規范要求定期清洗不但會受到法律的嚴懲，關鍵是廚房的廚師也吃不消，嚴重的引起火災。
凱美恒全新一代煙罩式油煙凈化一體機，外墻不需要安裝通風管道，不需要安裝風機，不需要安裝油煙凈化器，低空直排，保證出風口無油，目測無煙，包過第三方環保監測，后期無需要清洗管道，不需要多花冤枉錢，拒絕火災隱患，再也不用擔心油煙擾民投訴了。
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